发布时间:2020-8-10
一是保障市场环境卫生，强化熟食专间管理。严格管控熟食区专间，入口处安装洗手水池更衣设备，专间内不得设置明沟、地漏，必须安装灭蝇灯等设施，不断提升市场整洁度、舒适度、满意度。二是严格落实每日农残抽检工作，确保农残食品不上柜。市场快检室根据市民关注的滥用食品添加剂、农药残留等食品安全问题，配全检测设施，对入市食品进行全品类、全批次检测把关。对抽检不合格的食品坚决做到不上柜，并通过市场电子大屏播放每日快检结果直观反映食品安全情况，让市民买得放心、吃得安心。市场快检室上半年共检测了2268批次农产品，合格率达100%。三是构建食品安全监管体系，落实食品安全责任。通过无锡市肉类蔬菜流通追溯管理系统，形成规范化的食品安全监管制度及商品进场准入——场内监管——出场可追溯的多元化体系，同时囊括供应商管理、商品管理、凭证管理、食品安全查询等。消费者在每一笔交易时均可获得具有追溯代码的小票，一旦发现食品质量等安全问题，消费者可凭打印小票通过扫描微信二维码查询到流通环节中的详细情况，同时让商户的经营商品进行相应的追溯，以保证食品安全的正常流通。
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